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乳酸菌飲料好嗎 經常喝乳酸菌飲料好嗎

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乳酸菌飲料好嗎 經常喝乳酸菌飲料好嗎

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在很多人看來，常喝乳酸菌飲品有助于平衡腸道菌群，能在一定程度上改善便秘，消化不良等問題，市場上五花八門的“無糖”、“0脂肪”乳酸菌飲品也受到很多人的追捧 。然而，喝乳酸菌飲料真的好嗎?下面來了解一下關于乳酸菌飲料的一些真相，看完之后，相信大家就會了解，喝乳酸菌飲料到底好不好了 。乳酸菌飲料喝一瓶 糖攝入量超標每種飲料的包裝上都印有營養成分表，其中每百毫升飲料的碳水化合物含量，幾乎就可理解為每百毫升飲料的含糖量 。雖然說活性乳酸菌飲料必須加點糖來作為維持活菌活力的養料，但現在市場上售賣的活性乳酸菌飲料，為了滿足消費者的味蕾，會在飲料中加入大量糖分，讓消費者一喝難忘;那些號稱低糖的活性乳酸菌飲料雖然加糖較少，但如果因此而多喝，也容易導致糖攝入超標 。喝下一瓶這種飲料，攝入的糖并不少，高達17.5克 。
“0脂肪”不代表沒熱量有一類乳酸菌飲料在包裝顯著位置標注“0脂肪”字樣，這讓消費者誤認為這類飲料有助于減肥，但實際上，它的碳水化合物含量并不低，高達14.5克 。乳酸菌飲料能否利于減肥主要取決于熱量，而不是脂肪含量 。這類飲料普遍高糖，熱量不低，喝兩大瓶差不多就相當于吃一頓晚飯的熱量，不利于減肥 。
菌種太花哨未必就健康現在乳酸菌飲料常用的菌種有干酪乳桿菌、副干酪乳桿菌等 。而一些生產商為突出產品特點，對菌種名稱的標示五花八門，十分混亂，如“B益暢菌”、“B 100益生菌”等 。對于這些花哨的菌種，不但老百姓看不懂，就算是專家也未必知道是什么意思 。還有的產品聲稱含有多種乳酸菌，但如果含多種乳酸菌，每種的數量不平均，可能不好區分哪種起主導作用 。另外，具體飲用效果還取決于菌種之間的共生能力，因此菌種越多并不代表產品越好 。
含菌數不是唯一指標內含多少活菌是很多活性乳酸菌飲料的宣傳重點，但是大家要知道，產品內如果是含同種乳酸菌，活菌數高的當然比低的好，但乳酸菌若是不同種類，僅僅比較活菌數就不見得有意義，因為不同種類乳酸菌對人體產生影響所需要的數量不同 。一般來說，活菌數只有達到107，甚至是108以上才能保證足夠活性 。所以我們在選購時，一定要挑選標注活菌數在107以上的產品 。
常溫下的活菌型飲料保健價值低活性乳酸菌飲料比較“嬌氣”，產銷過程中如達不到冷藏條件，活性乳酸菌很快就會死亡，活菌數量迅速下降后，其保健價值也會大打折扣 。一般來說，活性菌的生存環境應該是在2℃~6℃的氣溫下，如果放在常溫環境中，或者制冷功能較差的冷藏柜中，都是達不到儲存條件的 。
殺菌型飲料放冷柜涉嫌誤導現在市場上還出現了一種所謂的殺菌型乳酸菌飲料，這種飲料的產品性狀、包裝和活性乳酸菌飲料非常類似，為延長保質期，殺菌型乳酸菌飲料在出廠前經過殺菌，所含乳酸菌已被殺死，常溫下保存即可 。這類產品中雖還存在微生物代謝物，但相關研究太少，保健功效就不一定有那么明顯了 。
飲用乳酸菌飲料的注意事項乳酸菌飲料也是飲料 活性乳酸菌飲料雖有一定保健價值，如調節腸道菌群，但含糖量太高，且沒有商家宣傳的那么多功效，仍屬于甜飲料，應該盡量少喝 。每天應控制在100毫升左右即可 。
生產日期越近越好 活性乳酸菌飲料關鍵要看個“活”字 。產品一旦走下生產線，活性乳酸菌就會逐步衰減，低溫冷藏可有效延緩其死亡速度，但不能完全阻止，放置時間越長，活菌數量越少 。因此，盡量選購冷柜內保存的產品，且生產日期越近越好 。如看到超市在常溫下促銷活性乳酸菌飲料，最好不要購買 。
不能替代牛奶和酸奶 值得提醒的是，在蛋白質、鈣等營養成分含量上，乳酸菌飲料無法和牛奶、酸奶相比，不能替代它們 。消費者特別是如果孩子過量飲用，易造成肥胖、齲齒等問題 。糖尿病患者、需要控制體重的人群以及正服用抗生素的人最好不要飲用 。
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