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【油燜蠶豆 油燜蠶豆必須用砂鍋做】步驟1
食材：蠶豆200克、洋蔥1/4個、八角1個、大蒜3瓣、小蔥3根、食用油5克、醬油2克、鹽1克 。
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步驟2
蠶豆洗凈，控水 。
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步驟3
洋蔥切塊，小蔥切段，大蒜對半切開 。
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步驟4
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下大蒜、八角，加蠶豆，翻炒2分鐘 。
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步驟5
放入洋蔥、醬油、鹽 。
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步驟6
加清水沒過食材，燜煮10分鐘 。
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步驟7
加入蔥段，煮5分鐘 。
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步驟8
盛出即可 。
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