熗炒豆芽的做法竅門 熗炒豆芽的做法


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食材:綠豆芽300克、生姜1塊、大蒜2瓣、花椒2克、干辣椒6根
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步驟:
1、綠豆芽洗凈后撈出瀝干水分,大蒜2瓣切蒜末,生姜1塊切姜末,干辣椒6根剪成段;
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2、調料汁:白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水淀粉1勺;
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3、鍋內放入適量油,油溫燒至七成熱,放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香后放入豆芽爆炒1分鐘,放入調好的料汁翻炒均勻即可 。
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