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白蘿卜泡菜怎么腌制好吃又脆

知識經驗


白蘿卜泡菜怎么腌制好吃又脆

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【白蘿卜泡菜怎么腌制好吃又脆】
1.材料:白蘿卜2根 ， 鹽2大勺 ， 糖1大勺 ， 魚露3大勺 ， 紅辣椒粉3大勺，蒜末1大勺，姜末1/2大勺，蔥4根，切成5cm 。
2.將蘿卜去皮切成2.5厘米左右的塊，然后放入大碗中，加鹽和糖拌勻 。腌制1小時 。
3.將魚露、紅辣椒粉、蒜末和姜末放入小碗中混合 。
4.把白蘿卜的水過濾掉，然后把魚露混合物撒在蘿卜上，攪拌均勻 。加入洋蔥并攪拌 。
5.最后，將混合好的材料裝入可密封的瓶子中，在室溫下靜置一天，然后放入冰箱保存 。
以上解釋了白蘿卜泡菜是如何腌制的，好吃又脆 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。