文章插圖

1.松餅
(1)將蛋黃和蛋清分開，蛋清分三次加入白糖 。不要打得太厲害 。不需要像做奇峰蛋糕一樣做一個小鉤子 。
(2)將蛋黃、低筋面粉和牛奶混合均勻 。具體用量請參考食譜 。我一般不稱，所以隨意感受 。
(3)將蛋白糊分三次加入蛋黃混合物中，交叉攪拌均勻 。
(4)鍋不加油加熱，但不要太熱 。舀一勺面糊，它會自動變成美麗的形狀 。當你看到許多小氣泡時，就翻過來 。永遠保持小火 ， 火會燒起來的 。
(5)搭配楓糖漿或奶油食用 。
2.本尼迪克特的蛋
(1)分離兩個蛋白 。
(2)燒開一鍋水，準備一個可以放入鍋內用水加熱的容器 。
(3)取適量黃油，放入容器中加水融化，加入蛋黃攪拌均勻，并始終保持加熱攪拌 。
(4)擠入適量檸檬汁 ， 會很香，攪拌至醬汁濃稠，加鹽和胡椒粉調味 。
(5)做兩個水蛋 。
(6)把面包圈吐在驅動里，烤一會兒 。
(7)將肉煎熟(培根或美國火腿更好) 。
【優雅的早餐】(8)把肉放在百吉餅上，然后放入水波蛋，再倒入荷蘭汁，旁邊放一些沙拉配菜 。
以上解釋了優雅的早餐 。這篇文章已經分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。

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