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男女必看!海帶的14大好處3大禁忌( 二 )


6、海帶煮豆腐:“長(zhǎng)生不老的妙藥”

干海帶60克,水豆腐250克 。海帶用水浸發(fā)后切成長(zhǎng)條,與豆腐共煮,再加入油、鹽等調(diào)料即可 。
日本盛行海帶與豆腐配吃,認(rèn)為這是“長(zhǎng)生不老的妙藥” 。科學(xué)研究證實(shí),日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類(lèi)食物合吃的結(jié)果 。
海帶的飲食禁忌
1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸) 。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵,以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收 。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會(huì)加重病情 。
【男女必看!海帶的14大好處3大禁忌】3、孕婦和乳母不要多吃海帶 。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),引起甲狀腺功能障礙 。