文章插圖
1、華子魚洗凈 。去掉腹內(nèi)臟東西 ， 加入料酒、蔥、姜、蒜、少許鹽腌制一小時 。
2、將魚放入可進烤箱的容器中，烤箱里的水箱槽要裝入多半盒水 。
3、選擇蒸烤功能，180度烤5分鐘，程序開始后，左下角會有蒸汽散出 ， 需要注意避讓 。
4、將魚盛入盤中，表面灑上蔥絲和干辣椒 。
5、鍋里倒入油 ， 放入花椒炸香，油加熱到九成熱，用勺子盛上，澆到魚身上 。
【烤華子魚的做法步驟】6、最后淋上蒸魚豉油，這樣烤華魚子就做好了 。

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