1、將山蘑菇洗凈 ， 溫開水泡發，然后再吸一次去除雜質 ， 
2、小白菜洗凈，蒜切片
【小白菜苗的做法】3、炒鍋放入適量油，然后蒜片爆香 ， 放入山蘑菇炒開，放入少許開水 ， 雞精，然后放入小白菜略燉會兒
4、臨出鍋淋入香油 ， 淀粉勾芡即可~

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