煮出顏色碧綠的綠豆湯的方法 煮出顏色碧綠的綠豆湯該怎么煮


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1、時間不能煮太久 。
2、綠豆湯要想達到好的清熱效果,建議不要久煮 。
3、2、水的比例控制好 。
4、豆與水的比例最好為1:10,煮沸后3-5分鐘即可 。
5、這樣熬出來的綠豆湯不僅顏色碧綠,而且清熱效果最佳 。
6、3、綠豆繼續煮 。
7、取出綠豆湯后,豆??稍偌臃兴^續煮爛食用 。
8、若是想達到(jie)毒的效果 , 則需要長時間的熬煮,因為綠豆的(jie)毒之功在內,所以要把綠豆煮爛 。
9、4、此時雖然消暑效果較差,但清熱解毒作用更強 。
10、至于所說的止渴消暑,主要是由于綠豆湯可以迅速補充體液和流失的礦物質 , 以此來達到止渴消暑的目的 。
11、其主要作用就是靠綠豆中的鉀、鎂等礦物質,與補充含鹽分的飲料是同樣的道理 。
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