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比薩怎么做

生活百科比薩

1、將高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包機的桶內 。
2、然后啟動面包機揉成光滑的面團，再發酵至兩倍大 。
3、將發酵好的面團取出，壓扁排氣，再搟成圓片 。
4、將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄的餅底 。
5、再用叉子在餅中間叉一些小洞 ， 防止烘烤時膨脹 。
6、準備陂薩材料：青椒、紅椒、黃椒、圣女果、陂薩醬和馬蘇里拉奶酪 。
7、將青椒、紅椒、黃椒洗凈切成小塊，再放開水里焯燙一下，然后撈起瀝干水份備用 。
8、將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上 。
9、撒上少許馬蘇里拉奶酪 。
10、然后放上三椒和圣女果 。
【比薩怎么做】11、再撒上馬蘇里拉奶酪在表面即可 。