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【家里蒸螃蟹需要多長時間 蒸螃蟹需要多長時間】蒸螃蟹所需時間具體看螃蟹個頭大小 ， 如果螃蟹是150克以下 ， 一般大火蒸5分鐘 ， 小火10分鐘即可 ， 如果是150克-250克的螃蟹 ， 大火蒸5分鐘 ， 小火12分鐘 ， 如果是超過250克的螃蟹 ， 大火蒸5分鐘 ， 小火蒸15分鐘即可 。
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蒸螃蟹需要多長時間
清蒸螃蟹一般都是整只放入蒸鍋里面蒸 ， 先將蒸鍋燒開 ， 然后將清洗干凈的螃蟹放進去 ， 開大火蒸5分鐘 ， 然后改小火蒸一段時間 ， 蒸螃蟹需要多長時間主要還是要看螃蟹的大小 。
按照螃蟹的大小 ， 我們將它分為150克以下、150克-250克以及250克以上這三類 。如果是150克以下的螃蟹 ， 需要繼續蒸10分鐘左右 ， 150克-250克的螃蟹需要繼續蒸12分鐘左右 ， 250克以上的螃蟹繼續蒸15分鐘左右 。一般來說 ， 螃蟹每增加50克 ， 蒸的時間就增加2分鐘左右 。蒸螃蟹的時間一定要足 ， 否則很多有毒的寄生蟲沒有辦法殺死 ， 吃了是有危險的 。
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