【怎么做涼皮好吃又簡單】食材：涼皮、鹽、生抽、醋、熟花生 ， 黃瓜、大蒜、香油、油潑辣椒均適量 。做法：涼皮用溫水洗凈，卷起來切成寬條 。黃瓜洗凈切條，大蒜拍散后切細粒 。熟花生搓掉紅皮后用刀背研碎 。切好的蒜粒調入生抽、醋、鹽 。倒進適量白開水，調進油潑辣椒和香油拌勻成調味汁 。把切好的涼皮和黃瓜條盛到大碗里，撒上熟花生碎 。把調好的調味汁澆進去拌勻入味即可 。
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