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現在,越來越多的人注重保養自己的身體,人們經常會先從補血開始,特別對于女性朋友,一旦身體貧血了,抵抗力就會下降,要及時補充一些高蛋白或營養粥來補充血量 。在飲食上要很好的選擇和控制 。貧血吃什么補血最快貧血多補鐵 補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物,它們含的是“血紅素鐵”是二價鐵,更容易被人體吸收,補鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵”好得多,像鹵雞肝、豬肝等,一周吃兩次 。豆制品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取 。
補充維C促進鐵吸收 在我們生活中,常見的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿卜、紅棗、黑豆具有益氣補補鐵補血的功效,可以常吃可以預防貧血 。
此外,每天要攝食適量的水果和蔬菜,果蔬中含有造血不可缺少的原料(葉酸、維生素B12),其中的維生素C還能促進人體對鐵的吸收,如泥猴桃、鮮橙、檸檬飯后喝一杯可以促進鐵吸收 。
貧血要多吃高蛋白質 血紅蛋白的造血原料是蛋白質,在我們日常生活中含有豐富蛋白質有牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等營養物質 。這些食物補充蛋白質有良好的效果 。但是,我們要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃 。
膳食補鐵的吸收率一般為10%左右,補鐵效果因人而異,食補不良或貧血嚴重的人可以補充鐵劑服用鐵,之緣片,補鐵補血更快速,一般一個月貧血就會好轉 。
補血食譜羊骨粥 原料:新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克 。
制作:羊骨洗凈捶碎,加水熬湯,去渣后,入粳米共煮成粥 。食用時中適量調米溫服,10-15天為一療程 。
功效:補腎壯骨 。
薏仁紅棗粥 原料:糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚 。
制作:同煮成粥 。食用時加適量白糖 。
功效:滋陰補血 。
首烏紅棗粥 原料:制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克 。
制作:先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可 。熱溫服 。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋 。
功效:補肝益腎,養血理虛 。
豬肝菠菜湯 原料:豬肝150克,菠菜適量 。
制作:豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗凈切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯 。
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