文章插圖
1、用高壓鍋做甑糕水多了把水慢慢勺出來,然后再蒸一會就可以 。
2、家用高壓鍋做甑糕,水的高度為碗高度的1/2-1/3
3、提前一天泡糯米 , 紅蕓豆 。紅蕓豆至少泡夠一天 。
4、紅棗洗干凈,蒸鍋上汽后大火蒸10-15分鐘 。
5、將蒸好的紅棗去核 , 切成小塊 。備用 。
【用高壓鍋做甑糕水多了怎么辦】6、在壓力鍋內膽加水 , 水的高度為碗高度的1/2-1/3,把填好原料的碗放進內膽里 。蓋上蓋,定時按照壓力鍋最長時間定時 。
7、時間到了,等壓力散去后既可開蓋食用 。灑上白糖或者蜂蜜都可 。
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