文章插圖
1、把洗干凈的魚平放在砧板上；
2、把魚肚面對(duì)自己放置，用刀尖在魚肚處橫切一個(gè)長口；
3、然后把肚子里的東西掏出來；
【魚怎么開膛啊】4、或者從尾部位豎著切到魚的一半位置，然后順著大魚骨位置一直往魚頭方向切，同樣把肚子里清干凈即可 。
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