文章插圖
材料：
【檸檬皮屑怎么做】檸檬3個、橙1個
步驟：
1、將檸檬和橙放水里泡15分鐘后撈起，撒上鹽用手反復搓揉5分鐘 ， 一方面可以將果皮表面的蠟搓掉，另一方面也可使水果變軟些，方便后面刨皮屑 。搓揉好后直接放水里再泡20分鐘左右（鹽不用洗掉 ， 相當于泡在鹽水里），撈出瀝干水份；
2、用刨刀上小眼的那端刨皮屑；
3、繼續刨橙皮 ， 橙皮不能刨到白色的部分；
4、刨好的皮屑裝密封的瓶子里放冰箱冷藏，最好三天之內用掉 。
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