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生糖指在代謝中可以作為丙酮酸、葡萄糖和糖原前體的氨基酸；
氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團，氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質 ， 是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物，氨基酸在人體內通過代謝可以發揮的作用是：
【生糖指什么糖】1、合成組織蛋白質；
2、變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質；
3、轉變為碳水化合物和脂肪；
4、氧化成二氧化碳和水及尿素，產生能量 。

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