茶具的使用步驟 茶具怎么使用


茶具的使用步驟 茶具怎么使用

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1、溫暖的器皿 。用熱水沖洗茶壺,包括壺嘴和壺蓋,同時沖洗茶杯 , 然后將茶壺和茶杯瀝干 。暖器的作用是提高茶具的溫度,使茶葉沖泡后的溫度相對穩定,防止溫度下降過快 , 這對于沖泡較濃、較老的茶葉尤為重要 。
2、擺茶 。根據茶壺或茶杯的大?。歡康牟枰斗湃氬韜?杯)中泡茶 。放好茶葉后,可以觀看壺(杯)中茶葉的形狀和顏色 。如果用白色蓋碗泡茶,褐色與白色相映成趣 , 極具觀賞價值 。
3、釀造 。茶葉放入壺(杯)后,按照茶水比,將開水倒入壺中 。沖洗時,一般以沖洗八分鐘為宜,但烏龍茶一定要溢出壺嘴和壺嘴 。如果用玻璃杯或白瓷杯沖泡,可以特別注意自己欣賞的嬌嫩茶葉,沖水七八分滿 。沖水時有“鳳凰三節”受力,即水壺向下傾斜向上提三次 。這不僅是主人向客人點頭示意 , 還可以上下翻動茶水,讓茶湯有同樣的濃度 。
4、倒茶 。泡好的茶要先倒入茶海,再從茶海倒入客人的茶杯(茶杯) 。茶,也叫公平杯,意思是公平劃分茶葉 。
【茶具的使用步驟 茶具怎么使用】5、供應茶水 。上茶時,需要用茶盤托著,放在客人右手前面 。端茶的時候,主人還必須用空閑的手做出請喝茶的手勢 。這時 , 客人可以將右手的食指和中指一起彎曲,輕輕敲擊桌面,以示感謝 。
6、品茶 。茶泡好后不要急著喝,要先觀察顏色和形狀,再拿一杯聞一聞香味,再呷一口湯,享受一下滋味 。享受口感時,茶湯要從舌尖沿著舌頭兩側流到舌根,再流回舌頭,如此反復兩三次,留下茶湯的甘甜回味 。
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