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吃螃蟹幾大注意
【什么人不能吃螃蟹嗎 哪些人不能吃螃蟹】1、河蟹-定要吃活的 。河蟹死后,其體內的細菌會大量繁殖,有些代謝產物即使高溫也不能滅活,易引發中毒 。海蟹體內相對干凈,冰鮮或速凍的死海蟹可以食用,但也要盡快吃完 。
2、螃蟹最好清蒸,水開后,腹部朝上蒸15分鐘左右即可 。螃蟹的嘌呤含量較高,痛風的人要限制攝入量 。
3、蟹黃、蟹膏中膽固醇含量較高,冠心病等心腦血管疾病患者應少吃 。
4、孕婦如果對螃蟹不過敏,而且腸胃功能比較好,在保證新鮮、安全、熟透的前提下,可以適量吃 -些螃蟹 。
拓展:螃蟹哪里不能吃
鰓在頭胸部左右兩側,有兩排,如眉毛狀,軟綿統的 。鰓足呼市吸器它,不太干凈 。
腸在螭蟹的“星股“里,打開色的臍蓋,中間那一坨黑色條狀的,蝦線一樣 。這里面裝著排泄物,很不生,應該去掉 。
胃在螭蟹眼睛下方,逍常藏在蟹黃里面,是一坨透明的囊狀物,呈立體三角形,漠起來有點硬 。里面裝著螃蟹吃進體內的食物,可能有泥沙等污染物,所以別吃 。
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