風干海珍沾點醬油，口味很好；或者用風干海珍煲湯非常香 。海鮮冬瓜湯：
【風干海珍怎么吃】1、適量在室溫水中泡透，清洗干凈，注意手勁不要太重，否則全都碎掉了，影響美觀；洗掉一些細小的沙粒即可；
2、冬瓜切片、香菜切段、蔥花、雞蛋一只，加油爆鍋做湯，水未開前加上洗好的海鮮，大火開后 ， 文火，加調好的雞蛋 ， 打出蛋花，去除表面泡沫，加上香菜、蔥花，點少許香油，出鍋 。
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