【夏天吃什么能提高免疫力 夏季提高免疫力的食物】

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夏天，空調和室外氣溫的一個相差，白領們的免疫力下降，流感一來中招一大片，白領吃什么可以有效提高自身的免疫力，對抗流感呢？葡萄柚葡萄柚富含維生素C 。然而，目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補充 。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮，一種有助于增加免疫系統活力的自然化學物質 。
西瓜熟西瓜同樣含有大量功能強大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保濕和提神的作用 。由于其有助于加強免疫系統的功能，所以可以抗感染 。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅壤處 。
牡蠣由于牡蠣中含有礦物質鋅 。男性不育與體內鋅含量偏低有關 。而鋅還可以抗病毒，然而學者們卻不能解釋原因 。但是目前已發現鋅與免疫系統的若干功能有關，其中包括傷口愈合 。
白蘑菇不要看蘑菇長不高就認為沒有營養 。蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑 。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加 。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用 。
卷心菜卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物 。在當令時，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴 。把各種各樣的卷心菜(白的，紫的，中國的)加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值 。
菠菜菠菜因富含營養而被稱為超級食物 。它含有葉酸，有助于產生新的細胞并修復DNA 。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營養 。生吃或半熟食用最佳 。

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