高鈣牛奶是調制乳嗎

高鈣牛奶不是調制乳,所謂高鈣奶 , 顧名思義就是鈣含量更高的牛奶 。通過人為添加加強牛奶中的鈣含量,以提高其營養價值 。也稱鈣強化奶 。所謂強化 , 在營養學中就是對某種食物中的某種營養素進行補充,而這樣的食品就稱為“營養強化食品” 。
【高鈣牛奶是調制乳嗎】高鈣奶含鈣量確實要比普通牛奶要高,但牛奶本身含鈣量就很豐富,增加的這部分“鈣”量并不會造成巨大差異,且多數吸收效果也沒有牛奶本身的鈣好 。成人在正常飲食之外,每天半斤普通牛奶,再加上綠葉蔬菜或豆腐等高鈣食物,就可以滿足每天的鈣需求 。沒有必要刻意去買高鈣奶 。