1、兩者的主要成分不同 。大麥茶中原有的一些營養素 ， 如碳水化合物、植物蛋白、B 族維生素、不飽和脂肪酸等 。蕎麥茶的主要成分有蘆丁、纖維素、微量元素、氨基酸、葉綠素 。
【大麥茶與蕎麥茶區別】2、兩者的制作方法不同 。大麥茶主要是清洗去石、焙炒、粉碎、過篩、混合、配料、再過篩、包裝篩后包裝，即為成品 。蕎麥茶的主要是檢測、清洗、低溫浸泡、干化浸泡、蒸熟、炒干、噴灑涼水、烘干、脫殼、包裝 。
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