史上最全崇明特色小吃盤點崇明有什么特色美食 _圓子

【史上最全崇明特色小吃盤點崇明有什么特色美食】

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崇明糕
崇明糕是崇明最具特色的糕點之一，由精選糯米和白米按一定比例制成的特色風味小吃，有松糕和硬糕兩種，崇明人離鄉以后，最想念的就是這個味道!
印糕
記憶里，常有一個聲音“印糕吃伐印糕”穿梭在鄉間的大小弄堂里，這糯米的香糯和著糖水的甘甜，給那時零食匱乏的崇明孩子帶來了至今仍難以忘懷的滿足感。
圓子
崇明圓子表皮與聞名皆知的崇明糕一樣，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍帶嚼勁，餡料包括豆沙、芝麻、紅棗、蘿卜、薺菜肉、青菜肉、純鮮肉等。
壽桃
崇明壽桃跟圓子差不多，不過外形不一樣，是形似壽桃的外表，上面還要點一點紅，添添喜慶。
草頭燒餅
草頭多粗纖維，通腸胃，易消化。有的崇明人家做草頭燒餅還會加上一點肉餡兒，滋味便更上一籌，總之，草頭燒餅，熱嘗也好，冷吃亦行，老少咸宜，廣受歡迎。
粽子
崇明粽子品種多來勒些，以式樣分，有長粽子、三角粽、斧頭粽、背包粽。端陽革天還專門裹幾只關門粽，看上去像兩扇合攏個門，老代里話，關門粽掛勒門邊頭或者帳鉤浪，拿蚊子關勒外頭勿來咬人特。
云片糕
云片糕的糕粉很講究，糯米要碾去米皮，留下米心。磨得極細，連續過篩，綿細如面，炒熟，且要保持白凈，然后存放半年后拌合極細的砂糖使用。摻合豬油、欖仁、芝麻、香料拌勻，壓縮成形。最后由鋒利的大方刀，切成片片，薄如書頁即成。
卷頭
有一種早飯就是崇明傳統的糕點制成，有一個親切地名字——“卷頭” 。這種兩頭大中間小酷似扯鈴的玩意兒也是逢年過節做圓子的時候的“副產品”哦，體型玲瓏的“卷頭”一般由糯米制成，讓你的一天都能量，充滿鄉情鄉味的美食總能讓人留戀和感懷......
糯玉米
有時候急著出門，隨便啃個玉米就能補充能量。崇明糯玉米糯而不膩、香糯清甜、鮮嫩爽口、粒粒飽滿、營養豐富……真是美好的存在!
芋艿
崇明芋艿比一般芋艿更加酥軟芳香、有粉質感，吃起來略帶絲絲甜香，崇明人稱之為“香酥芋”，小小的，可是hin好吃。

史上最全崇明特色小吃盤點 崇明有什么特色美食

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