豆丹，是豆天蛾的幼蟲 。以吃大豆葉子、洋槐樹的葉子為生，在天然無毒、無公害狀態生長的昆蟲，它體形優美 ， 與蠶相似 。在山東大部分地區及蘇北地區尤為多見，成熟之后會鉆入地下蟄伏 ， 待來年羽化成成蟲 。
【那種綠色的蠶叫什么】豆丹雖然是大豆的天敵，但是它的肉漿卻無毒無害，是一種特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鮮美，并有治療胃寒疾病和營養不良的特殊療效 。
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