酸扒菜怎么做

用料:高湯適量,苦菜,酸木瓜,番茄,小米辣,檸檬 。
做法步驟:1.苦菜,番茄,木瓜,小米辣洗凈待用 。先將苦菜根據個人喜好切段放入高湯,并鋪上一層切成絲的酸木瓜燜煮 。
2、待苦菜顏色變黃就將切好的番茄放入鍋中,加鹽 , 繼續悶煮 。
【酸扒菜怎么做】3、待番茄悶煮爛可撈出,加入切碎的小米辣 , 并擠上檸檬汁即可 。