文章插圖
【蒸藕圓子的做法】用料：蓮藕兩節(jié)1800g，豬肉餡150g，大蔥白20g，姜15g ， 鹽5-6克，雞精適量（可不加）
做法：
1、蓮藕兩節(jié)刨皮洗凈；
2、擦成藕泥；
3、準(zhǔn)備干凈的紗布，包住藕泥擠出藕汁 ， 大約擠出7成藕汁；
4、擠出的藕汁放在奶鍋中 ， 中小火開(kāi)煮 ， 開(kāi)始冒泡時(shí)不停地?cái)嚢瑁苑篮祝箝_(kāi)后再攪動(dòng)2-3分鐘關(guān)火，晾溫；
5、晾到溫?zé)岬呐褐尤肱耗嘀?nbsp;， 攪拌均勻，再加入鹽、切碎的蔥末和姜末，以及豬肉餡 ， 鹽的比例是擠過(guò)藕汁的藕泥重量的1%，雞精可加可不加；
6、藕泥攪拌好后，捏成藕丸子，放在墊油紙的蒸屜上，每個(gè)藕丸子之間留出一點(diǎn)空隙，藕丸子蒸熟后會(huì)變大，藕丸子捏好后放入水開(kāi)后的蒸鍋 ， 中大火蒸約15-20分鐘 。

• 葉凡師傅是死神開(kāi)天神皇的小說(shuō)
• 手表的表冠掉了怎么辦
• 牛仔褲中的聚酯纖維是滌綸嗎
• 對(duì)生物這門(mén)學(xué)科的認(rèn)識(shí)800
• 褲子上的血跡干了怎么洗掉
• 不假思索的假是什么意思
• 德州是山東嗎
• 銀器變黑的保養(yǎng)方法是什么
• 為什么我的屏幕上方有一道橫線
• 湖南的湖是指哪個(gè)湖