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1、意大利：地豆；
【土豆各地方的叫法有什么不同】2、法國：地蘋果；
3、德國：地梨；
4、美國：愛爾蘭豆薯；
5、俄國：荷蘭薯；
6、山西：山藥蛋；
7、世界通用名：馬鈴薯 。
馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用 ， 是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等 ， 茄科植物的塊莖 。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物 。

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