文章插圖
1、材料：A 糯米粉60克，水60克；B 味噌50，砂糖20克，辣椒粉20克；C 醋半茶匙，酒半茶匙，鹽半茶匙
2、將材料B拌勻備用 。糯米粉與水混合揉成團(tuán)，分成二等份壓平 。
3、將壓平的糯米團(tuán)放入燒開(kāi)的水中，煮至浮起 ， 再煮2分鐘撈起，趁熱加入做法1，充分拌勻，再加入材料C ， 拌勻即可 。
【韓式辣椒醬的做法】4、用途：作為各式料理之基底（炒 ， 拌，蘸） ， 用途廣泛 。剛完成的韓式辣椒醬式呈現(xiàn)紅色的，隨著發(fā)酵時(shí)間越久，顏色越深，味道越香醇 。（我覺(jué)得可以做泡白菜用哈 。）

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