文章插圖
澆汁豆腐的做法:
1、豆腐倒扣在蒸盤中,剪去四個(gè)角,往四個(gè)角吹氣,盒子很容易拿起;
2、放蒸鍋中大火蒸5分鐘;
【澆汁豆腐的做法】3、在蒸豆腐的同時(shí),香辣菜切成末,加入辣椒油,醬油 , 醋,糖,花椒粉,芝麻醬,香辣醬調(diào)成汁;
4、蒸好的豆腐倒掉蒸出的水份 , 用小刀劃幾刀,倒入調(diào)好的醬汁 , 撒上花生碎、芝麻和香菜即可 。
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