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懷孕兩個月孕婦食譜

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懷孕兩個月孕婦食譜

文章插圖
1、香菇雞湯 。準備料酒1大匙，精鹽1小匙 ， 味精0.5小匙 ， 土雞腿300克，香菇30克，紅棗10克，生姜1小塊 。做的時候土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟 ， 生姜洗凈拍松 。把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個小時 。最后放精鹽、味精調味，拌勻后即可 。
【懷孕兩個月孕婦食譜】2、豬雜粥 。豬肝豬腰分別切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥 。豬肉剁成肉末用少許鹽和油腌制 。用砂鍋將大米熬成一鍋米花粥，放姜片，倒入油，再倒入豬肝，煮開后再煮2分鐘，然后倒入豬腰和豬肉末，用勺子打散，大火煮開再煮3分鐘，出鍋前加入鹽、生抽調味 ， 撒上胡椒粉與小蔥花，淋香油即可 。
3、韭菜炒蝦仁 。蝦肉洗凈，瀝干水分 。韭菜擇洗干凈 ， 瀝干水分，切成2厘米長的段；蔥擇洗干凈 ， 切絲；姜去皮洗凈，切絲 。炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋 ， 炸出香味后放入蝦仁煸炒2-3分鐘 ， 烹料酒 ， 加醬油、鹽、高湯稍炒 ， 放入韭菜 ， 急火炒4-5分鐘 ， 淋入香油 ， 加味精炒均，盛入盤中即成 。
4、山藥排骨湯 。準備排骨500g，山藥半根，枸杞適量 ， 胡蘿卜一根，生姜適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量 。山藥洗凈，削去外皮，切成滾刀塊備用；胡蘿卜同樣切成滾刀塊 。放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開 ， 此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈 。