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1、芋頭面 。
推薦理由：芋頭面是福建傳統(tǒng)特色小吃，具有很濃郁的鄉(xiāng)土氣息，不自覺(jué)中就能感受到那濃濃的鄉(xiāng)情 。芋面中的紅薯粉讓面條很有彈性、夠勁道，芋頭的味道不重但卻很香，是那種純粹的香 。吃不完的面團(tuán)可以放在鍋里蒸熟切成薄片 ， 最簡(jiǎn)單的一種做法就是加入香芹炒，這樣又是一道美味的家常菜了 。
2、泥鰍湯 。
推薦理由：泥鰍湯是一道菜品，制作原料主要有泥鰍、木耳等，湯味鮮美，易于消化吸收，富含營(yíng)養(yǎng) 。常用于營(yíng)養(yǎng)不良性水腫 ， 濕熱黃疸，急、慢性肝炎，腎陽(yáng)虛弱所致的痿、早泄，以及小兒營(yíng)養(yǎng)不良 ， 痔瘡等癥 。
3、鴛鴦果 。
【屏南縣有什么特色小吃】推薦理由：鴛鴦之鄉(xiāng)的屏南縣，出產(chǎn)一種橡子面鴛鴦果 。它是由當(dāng)?shù)厝私小翱嘧怠钡墓嗄竟麑?shí)精制而成，俗稱“苦椎干” 。制作鴛鴦果至少要經(jīng)過(guò)十幾道工序 。除磨漿可用電器外，其他全用手工，十幾道工序下來(lái)，原有的苦味蕩然無(wú)存 。
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