1. 首頁 > 生活經驗 > >

蒸凍鱈魚怎么做

生活百科鱈魚

【蒸凍鱈魚怎么做】1、主料：鱈魚400克、蒸魚豉油2湯匙 。
2、輔料：花生油2湯匙、精鹽1克、小蔥2棵、姜2片、干辣椒1只 。
3、鱈魚解凍后 ， 洗凈控水 。
4、用鹽、姜絲、蔥段腌10分鐘 。
5、煮鍋冒蒸汽后，把魚盤放入，大火蒸8分鐘 。
6、蒸好的雪 ， 取出倒去魚盤里的湯汁、扔掉姜絲、蔥段 。
7、重新淋入蒸魚豉油，放入蔥絲、干紅椒粒，再淋入燒熱的食用油即可 。