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1.黃喉洗凈切片，芹菜切段 。泡姜切片，姜切片，蒜切片，大蔥切粒，燈籠椒對半切開 。

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2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入燈籠椒、泡姜、姜蒜、花椒炒香 。

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3.放入黃喉、芹菜段 啤酒50克翻炒，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺、翻炒均勻即可 。
【泡椒黃喉的做法 青椒黃喉做法】

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