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大螺絲怎么炒好吃

生活百科螺絲

用料：螺絲300克、紫蘇葉10片、干辣椒2個、大蒜一瓣、蔥一根、鹽巴少許、雞精一湯匙、料酒適量、老干媽一湯匙、油適量、水適量 。
1.紫蘇葉、大蒜、干辣椒切碎，蔥切段 。
2.螺絲洗凈 。
3.熱鍋 ， 放入大蒜煸香 。
4.倒入螺絲爆炒 。
5.適量小米椒 。
6.少許生抽，翻炒均勻 。
7.適量開水，沒過螺絲 。
8.放入紫蘇葉 。
9.蔥段 。
10.適量的料酒燒開 。
11.一勺老干媽 。
【大螺絲怎么炒好吃】12.適量的雞精、鹽巴、白糖，翻炒均勻，即可出鍋 。