【人參果的營養價值】人參果具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，同時富含蛋白質、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素 ， 具有保健功效 。它是一種營養較為全面的蔬果兩用食品 。食用能補充人體所需 ， 具有營養保健價值 。中國四大名著之一《西游記》中提及此果并加入了神話色彩 。
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