【鮮鴨蛋怎么存放時間長】鮮鴨蛋要放入冰箱保存，存放時間才長 。鴨蛋放入冰箱要大頭朝上，小頭朝下 ， 這樣使蛋黃上浮后帖在氣室下面，可防止微生物侵入蛋黃，保證鴨蛋的質量 。
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用 ， 入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用 。用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛 。
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