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叫紫玉米,又名黑玉米,
紫玉米 , 是秘魯特有的一個玉米品種,玉米棒及粒均為紫色 。紫玉米早在印加前時期就有種植,秘魯的安第斯山人將它做成飲料來飲用,此種飲料早已成為當地安第斯山人日常飲食不可不可缺少的一部分 。
【那種紫色的玉米叫什么名】紫玉米是紫(黑)玉米家族中的珍品,因顆粒形似珍珠,故有“黑珍珠”之稱 。它株高1.5米左右,成熟期100天左右 , 一株有1到3個雌花蕊,一般結1到2個棒子,剛成粒時,呈晶瑩的象牙色,長大后漸成淺紅色 , 成熟后變成紫色 , 干后成紫黑色 , 棒子長10cm左右 , 千粒重為120克左右 。
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