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海帶與什么菜搭配好吃

生活百科海帶


海帶與什么菜搭配好吃

文章插圖
海帶紅燒肉
原料：五花肉、海帶、大料、花椒、香葉、白糖、蔥、植物油、姜、蒜、五香粉、蠔油、適量精鹽 。
做法：
1、五花肉二斤，洗凈，用開水焯一下撈起備用 。
2、切成大塊 ， 入高壓鍋 ， 放入大料、花椒、香葉，定時十八分鐘，把肉煮熟透 。
3、將海帶用水泡發，洗凈，切成菱形塊 。蔥 ， 姜、蒜切片待用 。
4、肉壓好后，取出切方塊 。炒鍋內放少量植物油，加入白糖熬糖色 ， 將肉塊入糖色中翻炒 。
5、炒到一定程度，把鍋內多余的油倒出來，只留一點 。
6、將準備好的海帶塊，蔥，姜蒜片，一起翻炒，放入五香粉、蠔油、鹽 。
【海帶與什么菜搭配好吃】7、翻炒兩分鐘即可出鍋 。