文章插圖
1、把蝦剪掉蝦須，挑去蝦線 ， 洗干凈控水備用 。
2、把姜蒜去皮剁碎 。
3、鍋燒熱放適量花生油 ， 先下姜蒜小火煸出香味 。
4、再把蝦倒下去大火爆炒至蝦變成紅色 。
【海蝦怎么爆炒好吃又簡單】5、最后放一湯匙鹽，再放一小碟淀粉水 ， 翻炒均后 ， 撒上蔥花即可 。

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