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海膽刺身怎么吃 海膽刺身

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海膽刺身怎么吃 海膽刺身

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1、海膽生魚片是一道家常菜，主要由新鮮海膽、辣芥末醬、醬油和檸檬汁制成 。
2、吃的時候，在海膽殼的頂端，清理出一個半殼大小的口，小心翼翼的取出海膽的內臟，留下一個完整的海膽黃色 。然后，澆上混合了檸檬汁、淡醬油和辣芥末醬的汁，拿起海膽，輕輕搖晃 。醬料充分浸透海膽后，用小勺舀起來吃 。冰爽順滑沒有任何腥味，非常好吃 。
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