烤面包怎么做才松軟烤面包怎么做才松軟 _知識經驗

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大家好,小跳來為大家解答以上的問題。烤面包怎么做才松軟，烤面包怎么做才松軟這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、步驟 1點擊查看大圖除色拉油外的所有用料混合。
2、攪拌至沒有干面即可。
3、雞蛋預留少許刷表面。
4、把面放入冰箱冷藏20-30分鐘。
5、步驟 2點擊查看大圖（1）揉面團略微粘手，其實不是揉是抻長或摔打成長條，然后中間抹油，折疊，繼續前面的步驟。
6、面團漸漸的會有種奇異的綿軟，這時候差不多就能出膜（2）色拉油不同于黃油，剛加入比較滑，但為了飲食的健康，多揉一會兒也不算什么。
7、把面團放容器發酵至原來的兩倍大。
8、看到有的朋友發面不成功我都很心痛，發面是根本的根本。
9、步驟 3點擊查看大圖發酵至原來的兩倍大。
10、用筷子在中間插個洞，既不塌陷也不回縮就表明已發酵好步驟 4點擊查看大圖把面團分成需要的大小，揉好進行第二次醒發步驟 5點擊查看大圖面團發至原來的兩倍大，開始刷上蛋液，或也可刷糖水，蜂蜜，但做法不同。
11、我刷的是蛋液然后均勻灑上芝麻步驟 6點擊查看大圖一部分包入餡料（蘋果切小塊加少許水小火炒綿軟再加糖和淀粉炒至粘稠即可）烤箱預熱150度，放中層，上下火烘烤15--20分鐘，轉180度千萬別走開很快就上色了。
12、注意：別烤過了，根據自己烤箱適當調節溫度步驟 7點擊查看大圖終于大功告成了。
【烤面包怎么做才松軟烤面包怎么做才松軟】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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