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碳酸氫鈉與碳酸鈉的區別：概念不同 。碳酸氫鈉（sodiumbicarbonate）分子式為NaHCO?，相對分子質量84.01 。白色結晶性粉末 。無臭，味堿，易溶于水 。碳酸鈉（Na2CO3） ， 分子量105.99 ?；瘜W品的純度多在99.5%以上（質量分數），又叫純堿 ， 但分類屬于鹽，不屬于堿 。國際貿易中又名蘇打或堿灰 。
【碳酸氫鈉與碳酸鈉的區別】在酸堿電離理論中 ， 堿指在水溶液中電離出的陰離子全部都是OH-的物質；在酸堿質子理論中堿指能夠接受質子的物質；在酸堿電子理論中，堿指電子給予體 。
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