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【青口貝哪部分不能吃】青口貝里面帶有絨毛那部分不能吃 。青口貝在長潮退潮水來回流動帶來各種微生物都吸粘在這些絨毛上，這些微生物也就成了貝殼們的部份食物了 。因這些帶有細菌和微生物一見陽光空氣也就氧化變黑，所以買回來的青口貝一定要用刷子仔細清洗干凈才能烹煮，避免因沒清洗干凈導致身體的不適 。
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