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【海帶燉肉的家常做法】材料：五花肉、干海帶、油、鹽、醬油、老抽、蔥姜蒜、八角、料酒、白糖、清水 。海帶燉肉的具體步驟如下：
1、蔥切段，姜蒜壓碎，五花肉切片 ， 干海帶泡發洗凈 。
2、將洗干凈的海帶卷成卷，切條 。
3、炒鍋放油燒熱，加入五花肉煸炒至肉變色 。
4、加入蔥姜蒜、花椒和八角 ， 煸炒出香味，加入料酒、醬油、老抽和適量清水 。
5、大火燒10分鐘后，改小火燉肉，燉至八成熟的時候加入海帶 。
6、再加入清水和精鹽，大火燒開 ， 小火慢燉，待肉和海帶酥嫩后即可出鍋 。
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