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1、幾乎沒什么營養 。
2、雞油指的是雞腹內的脂肪 ， 特別柔軟細嫩，因此其油脂很容易溶出 ， 雞油的傳統煉制方法主要有三種 。雞油的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖 。
3、雞油中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康 。
4、科學調查認為，雞油食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響 。
【雞油的功效與作用】5、營養學家指出 ， 由于人們一天中會食用各種食物 ， 平均起來，雞油中的膽固醇含量最高 。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率 。

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