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通菜怎么做酸

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通菜怎么做酸

文章插圖
1、配料：通菜梗半斤，蒜米適量，小辣椒適量 ， 蘋果醋適量，醬油適量 。
2、先把通菜洗干凈，把葉摘出來 。
3、把菜梗切成小段的碎丁，把蒜米和辣椒也切成碎丁 。
4、開火，把鍋燒熱，放少量油鹽 。
5、先放蒜米下去炸香 。
6、等蒜米炸到有點黃色聞到蒜香味，倒通菜梗進去翻炒一下 ， 加辣椒，蘋果酸，醬油，翻炒到通菜梗變黃色了就可以了 。
【通菜怎么做酸】7、美味可口的通菜梗就搞好了，這個菜不能煮得太爛，煮爛了就不爽口了，從開火到煮好要5分鐘左右就可以了 。