小黃魚的做法
原料：小黃魚六條、姜、蔥、紅椒適量 。
做法：
1、洗凈的小黃魚身上均勻的鋪上姜片上鍋蒸8分鐘左右 ， 把蒸魚豉油也上鍋蒸三分鐘左右 。
2、蒸好的小黃魚拿出來倒掉腥水 ， 揀去姜片，把蔥段均勻的鋪在小黃魚身上，然后澆上蒸過的蒸魚豉油 。
【怎樣烹調小黃魚】3、鍋燒熱 ， 倒入少許生油 ， 等到油溫五成熱時，把燒好的油淋在蒸好的小黃魚上，就可以上桌了 。
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