營養專家介紹綠豆湯是屬于堿性的食物，綠豆性味甘寒 ， 不但有清熱解毒的作用還有止渴消暑的功效 。但是并不是所有人都適合飲用的 ， 如果孕婦本身的體質偏寒 ， 容易腹瀉，就不要多吃綠豆 。
做法：
1、綠豆去掉雜質洗凈 ， 百合撥開洗凈 。
2、綠豆放入鍋中，加入清水燒開后 ， 轉用小火煮至綠豆開花 ， 放入百合 。
【綠豆粥是酸性還是堿性】3、待百合、綠豆熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可 。
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