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步驟1
準備材料:小黃魚200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米辣5克、油適量、料酒1茶匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙 。

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步驟2
小黃魚洗凈打花刀 。

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【紅燒小黃魚的做法大全 紅燒小黃魚的做法】步驟3
姜切片 。

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步驟4
蒜切片 。

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步驟5
小蔥切蔥花 。

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步驟6
小米辣切圈 。

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步驟7
起鍋倒油,油熱加入小黃魚煎至兩面微黃 。

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步驟8
接著加入料酒、蒜、姜、鹽、小米辣、醬油,加適量清水,中火燒10分鐘 。

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步驟9
最后大火收汁,撒上蔥花即可 。

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